Oude familiegerechten nemen een bijzondere plaats in op mijn receptenblog. Ze vallen misschien wat uit de toon qua “verantwoorde voeding” maar het bereiden en eten van deze gerechten is pure nostalgie.

Mijn moeder kon vroeger heel lekker koken en bestede er vooral in het weekend veel tijd aan. Ze deed het altijd uit haar hoofd en daardoor was het niet zo goed overdraagbaar. Ik zelf ben al vroeg begonnen om recepten op te schrijven in een boekje.
Mijn schoonouders hebben ook een aantal familiegerechten opgeschreven die ik heb bewaard.
Ik zal eens vaker oude familiegerechten gaan maken en deze op mijn receptenblog plaatsen.